传杯换盏，是指饮酒时将酒倒入小杯中，然后递给自己或其他人，对方接过酒杯喝完后再递回来，如此往复。这是一种古老的民间社交方式，在中国历史上广泛流传，尤以宴席上的应酬为多。
据说传杯换盏的起源可以追溯到中国古代春秋战国时期，当时，各诸侯国之间常常举行盛大的宴席，来庆祝节日或庆功祭祀。在这种场合下，主人会设宴款待客人，而宾客之间则会以传杯换盏的形式互相敬酒、交流感情。
另外，传杯换盏还有一个著名的典故，即“斗酒论英雄”。这是《左传》中的一段故事，认为传杯换盏源于此。据《左传》记载，齐国国君孟尝君和晋国国君重耳曾在宴席上斗酒论英雄。两人交替挑战，每次轮到自己时，就会举杯喝酒，并赞美前一个人所述的事迹。这样一直传递下去，直到最后一人喝完酒，谁能够喝的最多，就被认为是胜者。这种方式由于加入了比赛的因素，因而更具趣味性。
如今，随着社会的不断发展和变化，传杯换盏已经成为一种传统文化和生活方式。尤其在商务应酬和亲友聚会时，传杯换盏仍然是重要的社交形式，它既可以表达敬意，也可以增进感情，同时也是一种颇具礼仪性的活动。
最后，我们应该注意到的是，饮酒过量有害健康，我们在享受传杯换盏带来的欢乐时，也要适量饮酒，珍惜健康。